De repente.

De repente te levantas por la mañana con una idea fija en la cabeza, con algo que te ha aparecido de golpe y que no puedes definir exactamente cómo ha sucedido. Estas aturdido porque todo lo que has estado meditando durante tiempo, más o menos de forma aleatoria y caótica , de repente... de repente tiene sentido.

De repente todo se enzarza. Todo encaja como el mecanismo de un reloj suizo. Y lo que se deriva de él fluye con una claridad y rapidez pasmosa. Y te miras a ti mismo y te parece mentira que no hayas sido capaz, durante todo este tiempo, de dar el paso que te ha podido llevar a este estado. Podido. Porque no sabes si el cambio es LA causa o una de tantas que tienes a tu espalda.

De repente recuperas el aliento. De repente te detienes y ves aparecer esa sonrisa en tu cara que hacía años que no veías. Esa sonrisa que es el preludio de algo que intuyes, como tantas veces en tu vida, que va a ser un punto de inflexión y un cambio en tu camino.

De repente has recuperado la energía del niño que llevas dentro, nervioso, inquieto, espectante... Y de repente no puedes parar de chillar RUAR NU!!!!!!... de repente vuelves a estar vivo.

Y Kepler perdió la chaveta

Johannes Kepler, físico, matemàtico y músico alemán del siglo XVII. Fue uno de los primeros en definir el movimiento de los planetas alrededor del sol, y en tratar, aunque de soslayo, algunos de los términos de acústica desde una vertiente matemática.

Si bien es cierto que el primer científico que se interesó en ello fue Pitágoras, al interesarse sobre la naturaleza de los intervalos musicales, no fue hasta el 20 a.C. en que Vitruvio (ingeniero y arquitecto romano) empezó a definir términos como reverb, eco y otros efectos sonoros.

Kepler, como ya he comentado, se interesó sobre los efectos de ciertas frecuencias armónicas sobre distintos tipos de materiales, siguiendo la estela de Vitruvio, y encontrado un efecto particularmente curioso. Aunque no se le ha dado nunca la autoria, kepler identificó la pérdida de inteligibilidad de las consonantes en ciertas salas, aportando así información valuosa a científicos cohetaneos como Mersenne o el mismíssimo Galileo, que efectivamente estaban trabajando en la identificación de la transmisión del sonido por ondas.

Pero no fué hasta la aparición del magnífico Sir Isaack Newton, que se definió matemáticamente la transmisión del sonido en solidos, abriendo definitivamente la puerta a la acústica moderna.

Lejos de ser una carga, para Kepler el haber aportado un concepto novedoso, que posteriormente se conocería como difracción selectiva de frecuencias, le permitió tener gran relación con esos grandes científicos de la época con los que se carteaba y a los que pudo consultar sus opiniones sobre los movimientos planetarios.

Famosa es una carta dirigida precisamente a Mersene en la que le decia que, si bien todo parece quieto e inamovible, el universo está repleto de caos e incertidumbre, como canciones de rojos mantos.

Que grande este Kepler y que agudeza para ver la verdad... serà que se equivocó muchas veces?

"Carnestoltes" parte 2: El entierro de la Sardina

Pues eso. Hoy me he ido con Luca al entierro de la sardina que han hecho delante del ayuntamiento de Mataró. Y como sé que algunos de los expatriados, a parte de echar de menos su niñez, también se acuerdan de estas tradiciones, aquí os dejo unas fotografías de lo que nos hemos encontrado, así podéis saciar la morriña. Un besazo a tod@s.

"Carnestoltes", 20 años después.

Ya ni recuerdo la última vez que me disfracé para carnaval, y tampoco recuerdo el motivo de esta antigua tradición, y la verdad es que me había, casi siempre, importado un bledo salir vestido a la calle de cualquier cosa haciendo el ganso.

Pero hoy me he dado cuenta de que, contrariamente a lo que yo me pensaba, el Carnaval no es una fiesta para los hijos sino que definitivamente es un día para los padres! Y hoy si que lo he disfrutado!

Hoy, Luca ha celebrado el Carnaval en su colegio, y ya llevamos toda la semana preparando un disfraz de gato con cartulinas, gorros, papel maché y ropa negra. Un diseño que, sin ser nada del otro mundo, es muy resultón y alaba la imaginación de las profesoras de su escuela. A parte, hacer este disfraz me ha permitido interactuar más de lo habitual con las tareas que Luca tiene en la clase, con lo que hemos disfrutado mucho juntos "construyendo" algo en común... otro punto para la escuela y las profesoras.

Para poneros en antecedentes, todas las clases de parvulario (P3, P4 y P5) representaban el cuento de "la ratita que barría la escalera", con lo que los niños estaban divididos en 4 personajes: el gato, la ratita, el gallo y el burro, y han dividido cada clase entre estas. A Luca le ha tocado el gato. Esto ha permitido que alumnos de los diferentes grados llevaran el mismo disfráz... y eso para que? Para que durante la rúa se saliera en grupos de animales que a su vez se sudividian en microgrupos de 3 niños, uno de P3, otro de P4 y otro de P5... otro punto para la escuela, creando lazos entre alumnos.

Pues en resumen que los niños se lo han pasado teta pero los padres ni os lo cuento! Las caras de felicidad que teniamos eran la máxima expresión de lo tontos que nos podemos volver cuando queremos con locura... a los hijos claro ;o)

Pues eso, aquí una muestra de lo que ha sido la rúa de hoy.

Crema de Calabaza y Zanahoria

Como he visto que el Sr. Yuri Zhivago (http://www.jordipalacios.blogspot.com/) ha abierto la veda sobre las recetas caseras, hoy explicaré con detalle uno de mis secretos mejor guardados: la crema de Calabaza y Zanahorias.

Para poneros en antecedentes os diré que empecé a hacer cremas por casualidad, ya que un día se me pasó la cocción de la verdura y pensé en triturarla y añadirle algunas cosas que pongo en la Vichyssoise. El resultado ha sido que 4 días de 7 a la semana como diferentes tipos de crema, y he conseguido una extensa lista de variedades. Hoy, la más suave.

Antes de nada explicar que hay cientos de tipos de calabazas distintas, como podéis imaginar, y que (esto si es curioso) se pueden conseguir calabazas de dos tipos:

a. Calabaza de verano (cuello torcido, verrugosa, bonetera, rondini, ecigueti...) Estas Calabazas son mucho más dulces que las de invierno y tienen la pulpa más carnosa. Se utilizan básicamente para tartas y reposteria en general.

b. Calabaza de invierno (cuello torcido seca, de la cera, cidra, cuello de angel, vinatera...) Estas son para cocinar en general (también postres) y tienen la pulpa más seca que las anteriores.

En cuanto a las Zanahorias, recalcar que deben ser de rama, porque son mucho más dulces que las que no la tienen. Esto tiene sentido si pensamos que las zanahorias de rama son zanahorias que "acaban" de salir del huerto con lo que el agua que tienen aún se mantiene, mientras que las otras, compradas a granel, son mucho más secas y sin sabor.

(No hablaremos de las verduras ecológicas però el cambio de sabor, como ya sabreis, es brutal)

Vamos allà.

Ingredientes (2 personas):

- 350 grs. de Calabaza de invierno clase cidra (no os venderán trozos, el resto dura 2 semanas sin problemas en la nevera)

- 4 zanhaorias medianas (vamos, tipo dedo anular del sr. Zhivago, unos 8cm)

- 1 cebolla grande de figueres (no sirven igual de otro tipo, estas son dulces)

- 1 patata blanca grande (mejor si fuera monalisa, pero la blanca sirve)

- pimienta negra

- crema de leche

- aceite de oliva (preferiblemente virgen)

- sal

1. Se pone en la olla express la calabaza, las zanahorias, la cebolla y la patata, se cubre de agua hasta el doble de volumen de la verdura, se sazona y se deja hervir. Dependiendo de vuestra express el tiempo de cocción, a partir de que empiece a "soplar" puede variar de 6 a 9 minutos (miraos el manual)

2. Una vez hervida la verdura, se reserva el caldo en un taper.

3. Se tritura la verdura con el minipimer

4. Se añade un poco de caldo que hemos reservado para aclarar, solo un poco, la crema. El resto nos puede servir para una sopa bueníssima para la noche, preferiblemente con galets.

5. Se añade sal, pimienta y aceite al gusto (yo le pongo bastante aceite) y se remueve con la minipimer hasta conseguir una crema homogénea.

6. Se añaden dos taza de café de crema de leche y se remueve con la minipimer.

Listo. Preferiblemente se tendría que servir templada no caliente, pero a mi eso ya me da igual, me la como de todas maneras.

Espero que os guste.

Breath

Esto de la creatividad es algo que nunca te esperas.

De repente te encuentras en la más insospechada de las situaciones y te viene algo a la cabeza que te obliga a dejar lo que estás haciendo. Es como un mazazo en la espalda que te obliga a doblegarte a una idea o, como en mi caso, a un canción o melodía.

Tengo que decir que ya estoy acostumbrado a levantarme a las 3 de la mañana porque se me ha ocurrido algo, a bajarme del bus para grabar algo en el móvil, a salir de los bares para grabarme letras/melodías en el contestador automático, a escribir ideas en mi inseparable libreta, pero hasta la fecha siempre ha sido primero la melodía y luego la letra. Pienso en que me pide la melodía i escribo algo que se le adecua o recupero algo que he escrito que tiene sentido con el color de la canción.

Esto salió tras 1,5 botellas de vino de Alella (Alt Alella - Parvus sel.lecció), y creo que es sintomático. Por lo menos no es críptica como el resto. Ahí queda.

Breath - Marc Pursals (under Creative Commons)

I don't want to know your thoughts

or why you change what it was dealed.

I left my home, I turned back

to the frozen sheets, to the empty life

I take care of our "light", there's no problem on it

and I set I will do the same.

But time will not come back, I have to move on

just you respect my new breath.

I won't tell you to come,

Plus I don't want to see you anymore

Stay away from my life

I must keep you long far away from me

Since I left you I found myself again

I don't need to lie

I meet again with those I left behind due to your emotional jail

New points of view, new human beings

come into my life and i'm glad

( ..and I'm glad) That no one can stop me

no one will try to psychological blackmail me

Now that I take a new breath

my sky is blue again

I will try to succeed over my lost dreams

(x4)

And I can see my face

I can see my face again

Pues eso.

Sant Feliu Fest. Y el ganador es... Holywater!

Madre mia! Madre mia! No hay otras palabras que describan lo que pasó ayer.

Ayer fuimos Xavi, Dani, Aroa y yo al festival de rock "Indi" que organizaba la asociación Atzavara en Sant Feliu de Guixols. Esta asociación está capitaneada por el Sr. Santi Garcia y sus incondicionales (como su hermano Víctor entre otros) y hacen, desde hace años ya, un festival en invierno y otro en verano donde se congregan la crem de la crem de los grupos nacionales e internacionales de rock Indi.

Santi Garcia es un afamado productor e ingeniero que lidera, junto a su hermano Víctor, los estudios de grabación Ultramarinos Costa Brava, donde hace un año, tuvimos el placer de grabar nuestro primer disco IMIMCO. Por ese estudio ha pasado gente de la talla de Madee, The new Raemon, No more lies, Delorean, Nueva Vulcano entre muchos otros, siempre con un toque vanguardista y muy underground.

Es por eso que tiene sentido que Don Santi, se traiga a "su" festival a muchos de los amiguetes que han pasado por su estudio, y a otros que simplemente conoce bien.

Nosotros ayer íbamos a ciegas, ya que no conocíamos a nadie de los que tocaban y, la verdad, es que nos quedamos con el culo torcido de la cantidad de gente brutal que hay por estos lares. Además el sitio donde se hacía el festival invitaba a flipar. Se trata de la sala Las Vegas que tiene ambientación de miniteatrillo con mesas en unas escalinatas... vamos como un antiguo salon de baile de la época de principios de los 60.

Como llegamos tarde, el concierto comenzó para nosotros con "La Célula Durmiente", el grupo de un renovado Joan Colomo (ex-guitarrista de Unfinished Simpathy) que ha formado esta banda con su pareja. Un power trio que canta en castellano y en el que Joan hace gala de su fantástica forma de tocar la guitarra y su particular forma de entender la música. Muy interesante.

Entre concierto y concierto, la banda Rústicos Acústicos, amenizaba el cambio de banda del escenario a pelo, sin ningún micro, en mitad de la gente. Es una banda interesante que tocó en cada uno de los intercambios.

La segunda banda que vimos fue Holywater... y por dios! el mundo se terminó ahí. Hacia mucho tiempo que no veía una banda tan potente en directo. Desde la primera canción nos dejó con la boca abierta. Canciones muy buenas. Ejecución perfecta. Y el frontman con una suficiencia que parecía que llenaba todo el escenario... increíble.

Holywater es un cuarteto gallego que recuerda a bandas a las que amo como At the Drive In (precursor de The Mars Volta), o Pearl Jam en sus discos más animales o la épica de Radiohead y que se mueve con soltura entre las aguas de la composición compleja. Tienen 4 discos en el mercado, que los podéis escuchar en Spotify: "Handle with care" (2002), "Sides" (2004), "Tranquility" (2008), "The path to Follow" (2010) y os puedo asegurar que ninguno os dejará indiferente.

El resto de las bandas... como Biscuit, Starmarket, The excitements fueron muy buenas, pero los Holywaters dejaron el nivel muy alto por lo que no los disfruté tanto.

Os dejo un video de la susodicha banda para que la disfruteis.